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Agro y Agroindustria
 

Una tierra bendecida


El Perú produce durante todo el año frutas y hortalizas de excelente calidad, exquisito sabor y vibrantes colores y aromas, que son exportadas en periodos de contraestación hacia el hemisferio norte.

El Perú es cuna de algunos de los cultivos más populares del mundo, como la papa, el maíz y el tomate, productos básicos de las gastronomías más exquisitas que, desde hace miles de años, alimentan a la humanidad.

De las 117 zonas de vida que existen en el mundo, en el Perú se desarrollan 84. Gracias a esta condición natural excepcional, un abanico extraordinario de especies y una amplia variedad de productos agrícolas de exportación hallan aquí un suelo inmejorable para su desarrollo.

Debido a su cercanía con la línea ecuatorial, las tierras peruanas gozan de una inmejorable calidad de luz solar, lo que favorece la nutrición de las plantas, mejora la productividad y eleva la calidad de los cultivos en tamaño, consistencia y sabor: bendita en vida y luz.

Estas mismas cualidades permiten que los productos peruanos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad requeridos para su consumo y comercio en diversos supermercados alrededor del mundo. Las empresas productoras están certificadas con estándares internacionales (ISO, el HACCP, TESCO, BRC, entre otros) y cumplen estrictas normas de buenas prácticas agrícolas (GLOBAL GAP) bajo la supervisión de las autoridades sanitarias de los principales mercados.

A la bonanza de una geografía abundante en cultivos extraordinarios, se suma un continuo perfeccionamiento de los procesos productivos mediante la aplicación de tecnologías de última generación.



Lista de productos

Productos Peso bruto 2012 (Kg) FOB 2012 (US$)
Aceituna 22,419,702.29 21,598,640.49
Acelga 2.87 9.24
Achiote 1,114,333.28 2,410,509.80
Aderezos 24,869.40 77,912.49
Aguaje 252.00 4,227.20
Aguas 20,744,751.52 5,844,542.78
Aguaymanto 51,099.67 546,768.87
Ají 131,608,840.56 196,115,825.78
Ajinomoto 740.75 900.00
Ajo 1,760,083.65 1,270,703.67
Ajonjolí 214.08 1,095.76
Albahaca 801,924.74 2,518,209.78
Alcachofa 58,143,342.04 138,072,721.78
Alfajor 0.82 1.00
Alfalfa 275.00 171.09
Algarrobo 27,212.62 135,321.56
Algas 190,405.18 191,742.10
Algodón 4,871,268.89 4,778,250.75
Alimentos Balanceados 5,643.02 17,455.03
Alpaca 382,484.60 1,439,939.59
Anamú 55.67 981.82
Anguarate 1,995.67 17,803.45
Animales vivos 6,292.82 68,789.50
Anís 577.49 6,925.14
Apio 13.39 419.01
Arroz 241,952.24 100,856.18
Arúgula 41,359.66 216,775.75
Arveja 4,320,212.73 12,580,919.46
Asmachilca 19.43 213.14
Avena 137,283.89 242,111.35
Ayahuasca 561.72 6,264.00
Baba de Caracol 4,026.00 103,834.96
Banano 83,945,359.14 54,510,766.28
Barbasco 356.75 13,502.50
Berenjena 55,880.25 327,335.58
Berries 762,067.88 1,157,064.52
Boldo 826.50 1,361.00
Brócoli 98.00 24,805.95
Bufalo 358.74 6,560.00
Caballos y Yeguas 165,645.00 255,721.07
Cabra 24,004.08 174,532.50
Cacao 32,756,830.08 90,417,921.61
Cactus 446.00 4,110.00
Café 242,873,592.98 936,702,114.14
Caigua 13,191.49 71,398.87
Calabaza 22,805.00 12,040.81
Calahuala 224.36 1,767.44
Camote 1,860,019.38 3,014,822.39
Camu Camu 53,873.03 1,162,524.17
Caña de Azucar 44,363,349.37 29,729,875.89
Cañas 923,810.00 185,283.00
Canchalagua 4.73 78.00
Canela 223.98 2,314.25
Cañihua 2,066.72 4,963.70
Carambola 11,393.61 29,914.10
Cebada 462,307.43 441,045.38
Cebolla 82,923,953.79 32,130,969.05
Cedrón 265.41 8,612.33
Cereales varios 298,966.20 590,384.76
Cerveza 24,836.82 24,178.89
Chacruna 17.73 878.00
Champagne 0.03 0.10
Chancapiedra 8,005.21 70,764.02
Chirimoya 21,169.44 87,719.33
Chuchuhuasi 266.14 1,683.42
Ciruela 2,519.71 9,336.65
Clavo Huasca 49.07 392.00
Coca 7,990.70 190,207.61
Cochinilla 84,961.00 1,638,963.90
Coco 77,515.00 29,340.12
Cocona 3,037.40 9,791.18
Col 20,873.56 45,876.20
Cola de Caballo 39.33 251.11
Coliflor 238.14 51,030.35
Comidas y Postres 127,242.79 278,141.29
Comino 7,944.81 28,366.27
Condurango 4.57 148.00
Copaiba 57.33 527.14
Culantro 36,648.68 112,235.87
Cuti Cuti 325.23 3,457.13
Cuy 19,231.60 76,107.00
Diente de León 218.13 1,436.24
Durazno 1,527,277.64 1,269,295.46
Embutidos 209,516.61 1,226,047.98
Emoliente 14,006.03 21,047.53
Eneldo 69,053.87 233,431.81
Esencias 942,576.94 11,731,134.00
Espárrago 209,095,442.43 486,593,091.28
Espinaca 2,521.93 7,071.12
Estevia 3,103.56 67,517.81
Estragon 78.25 286.56
Eucalipto 26.37 33.72
Fideos 6,046,476.44 4,271,814.00
Flores 1,182,565.78 6,803,634.22
Follaje 1,721.00 5,823.75
Fresa 8,016,586.80 11,944,293.49
Frijol 23,484,525.43 27,825,793.21
Ginseng 3.83 56.88
Girasol 39,885.31 209,656.61
Golosinas 28,806,805.02 52,964,741.70
Granada 5,484,370.33 13,116,043.46
Granadilla 21,397.61 51,192.96
Guanabana 125,321.10 212,521.80
Guarana 6,923.30 13,101.61
Guayaba 3,472.73 16,877.68
Guayusa 16.89 965.00
Haba 1,288,699.93 2,647,647.30
Helado 69,023.52 449,897.42
Hercampuri 544.03 6,698.56
Hierba Luisa 3,230.64 11,375.04
Hierbas varias 2,514.99 9,717.56
Higasan 936.75 7,726.42
Higo 26,979.57 153,172.48
Hongos 1,942,169.10 1,819,026.95
Huacatay 42,970.95 110,938.65
Huamanpinta 10.76 121.30
Huanarpo 111.44 3,422.90
Huasai 123.00 3,840.00
Huevo 31,520.00 180,699.60
Huito 514.00 2,583.27
Humitas y Tamales 24,356.06 49,199.73
Iporuro 85.15 885.63
Jarabe de Goma 460.57 1,410.40
Jengibre 1,444,256.30 3,319,091.93
Jojoba 629,527.31 11,690,898.78
Kiwicha 355,710.00 821,890.06
Leche 86,007,137.34 109,379,287.53
Lechuga 663,526.98 1,707,941.12
Lima 434,750.43 366,235.61
Limón Sutil 19,430,113.06 16,192,165.84
Linaza 35,059.02 81,243.01
Llantén 69.00 685.20
Lúcuma 186,194.26 1,002,401.74
Maca 1,063,372.94 9,719,377.68
Machica 7,690.74 13,433.19
Maíz 10,112,318.80 15,598,059.62
Mamey 774.20 2,641.78
Manayupa 210.81 2,024.08
Mandarina 48,383,498.31 47,210,050.76
Mango 105,255,461.70 126,134,604.09
Maní 57,790.90 183,401.13
Manzana 267,118.36 236,043.46
Manzanilla 980.20 9,649.94
Maracuyá 9,968,856.00 26,915,119.97
Marigold 881,713.14 3,730,451.24
Mayonesa 539,926.43 1,286,577.41
Mejorana 5,590.44 13,509.68
Melón 285,281.73 11,187,140.16
Membrillo 1,152.00 1,024.00
Menta 14.44 88.72
Miel de Abeja 56,803.32 100,500.54
Molle 20,481.04 35,883.00
Mostaza 263.74 525.50
Muña 945.25 7,569.84
Musgo 25,490.00 73,344.00
Naranja 8,505,214.40 3,165,535.57
Noni 26,951.54 55,093.62
Nueces 3,110,136.81 20,796,966.10
Oca 78.81 112.00
Ojé 4,256.00 51,116.41
Olluco 214,792.46 364,133.06
Orégano 3,287,251.88 10,024,057.07
Ortiga 16.79 184.20
Oveja 2,811,572.18 9,253,904.09
Paico 51.38 196.27
Palillo 491,082.12 1,362,476.30
Pallar 4,118,118.03 6,479,900.42
Palma 6,444.01 14,304.84
Palmito 865,410.60 2,518,610.40
Palo Santo 4,002.39 28,259.00
Palta 89,168,241.27 140,462,193.48
Panela 29,234.09 37,355.20
Panes y Biscochos 891,530.00 1,821,817.50
Paneton 169.90 462.00
Papa 461,832.24 1,138,190.29
Papaya 324,728.56 312,063.53
Pasuchaca 767.52 20,334.85
Pavo 2,536,595.43 8,266,017.49
Pecana 197,923.83 1,379,933.34
Pepinillo 13,295.13 4,237,476.31
Pepino 5,414.19 1,420,045.87
Pera 85,598.13 53,497.93
Perejil 26,780.81 97,395.63
Pescado 259,227.35 896,185.07
Pimienta 3,470.96 18,565.47
Piña 63,430.17 202,051.71
Piri Piri 243.98 1,610.00
Pisco 585,930.88 2,467,224.27
Pollo 373,871.63 1,474,937.59
Poro 119,640.00 104,988.00
Queso 141,786.96 301,094.42
Quinua 462,390.33 1,300,150.78
Quiviuk 2.26 212.10
Rabanito 3,970.87 22,716.00
Ratania 56,330.19 89,759.30
Romero 4,136.91 10,057.50
Ron 309,561.29 584,204.84
Sábila 139.67 4,702.00
Sacha Inchi 72,365.53 1,162,918.09
Sacha Jergón 992.15 7,448.00
Salba 226,787.00 887,437.66
Sandía 1,671,079.50 5,849,986.25
Sangre de Grado 7,742.80 124,287.49
Sauco 192.65 936.00
Sazonadores y Condimentos 206,142.96 349,919.42
Shaji 57.90 10,596.00
Soya 690,643.73 793,544.44
Tabaco 6,343.79 14,557.95
Tahuari 543.81 16,038.49
Tamarindo 4,877.17 9,942.69
Tangelo 34,238,850.89 21,682,861.61
Tara 19,035,381.06 38,620,903.42
Tawa 441.26 3,073.00
70,541.61 370,343.37
Tejas 350.66 1,648.80
Tomate 9,725,391.50 25,205,093.63
Tomillo 78,713.10 274,192.79
Toronja 861,626.07 526,638.96
Toronjil 71.00 872.64
Trigo 534,084.82 367,286.95
Tumbo 512.33 926.00
Tuna 1,023.37 4,158.88
Turrón 68.17 417.18
Uña de Gato 182,856.85 1,033,675.16
Uva 139,676,501.88 304,735,001.32
Vaca 11,474.28 134,625.61
Vainita 17.44 16.26
Valeriana 437,692.72 261,351.77
Vicuña 106.40 138,332.78
Vinagre 127,296.02 87,081.58
Vinos 179,913.03 456,773.39
Vodka 95.38 823.05
Yacón 77,592.14 1,412,337.48
Yogurt 2,247.30 13,234.65
Yuca 169,484.06 123,255.49
Zanahoria 158,844.47 167,366.75
Zapallo 519,586.49 2,711,370.14
Zarzaparrilla 26.37 195.00

Elaborado por PROMPERU
Fuente: SUNAT

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